Sumuštiniai

Sumuštinis su kumpiu, daržovėmis ir ančiuviniu majonezu

Publikuota Avokadas, Kiaušiniai, Padažai, užtepai, Pomidorai, Receptai, Sumuštiniai Sausio 5, 2012 – Parašyti atsiliepimą
Sumuštinis su kumpiu, daržovėmis ir ančiuviniu majonezu

4 riekės baltos duonos
Mėgiamų salotų
1 griežinėliais pjaustytas pomidoras
1/2 griežinėliais pjaustyto avokado
Kokio kumpelio pjaustyto riekelėmis arba paskrudintos šoninės
2 kiaušiniai
Riebalų kepimui
Jūros druskos
Šviežiai maltų pipirų

Ančiuvinis majonezas:

1 stiklinė majonezo
1 šaukštas grietinės
4-5 ančiuvių filė
1 skiltelė česnako
Šlakelis vorčesterio padažo

Duoną paskrudinkite tosteryje arba kur nors kitur.
Majonezui visus produktus sutrinkite smulkintuvu.
Kiaušinius skystai iškepkite keptuvėje.
Riekes užtepkite ančiuvių majonezu. Ant vienos dėkite salotas, pomidorus, kumpelį, [...]

Karštas sumuštinis “Monte Cristo”

Publikuota Receptai, Sumuštiniai Sausio 5, 2012 – Atsiliepimai: 5
Karštas sumuštinis "Monte Cristo"

4 riekės baltos duonos
1 stiklinė tarkuoto sūrio (naudojau Vilkyškių pieninės “Pippiro”…super tiko)
Kelios riekelės karštai rūkyto kiaulienos kumpelio (kiek? skonio ir riekelių storio reikalas)
2 šaukšteliai garstyčių
2 kiaušiniai
1/4 stiklinės pieno
1/2 šaukštelio vanilinio cukraus
sviesto ir aliejaus kepimui (dariau mišinį)
Klevų sulos sirupo (galima pakeist cukraus pudra, džemu)

Ant 2 riekelių uždėkite pusę sūrio, kumpio riekeles, garstyčias, likusią pusę sūrio ir [...]

Karštas sumuštinis “Monstras”

Publikuota Receptai, Sumuštiniai Lapkričio 10, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Karštas sumuštinis "Monstras"

6 riekelės forminės duonos
Sviesto riekelėm aptepti
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas pomidorų pastos
6 parūkytos dešrelės
1 šaukštelis sviesto (dešrelėms)
1 šaukštelis pomidorų pastos (dešrelėms)
šlakas balzamiko acto glazūros (galima keisti balzamiko actu)
Druskos
Aitriosios paprikos miltelių
6 riekelės fermentinio sūrio
3 šaukšteliai aštrių garstyčių

Įkaitinkite sausą keptuvę, dėkite forminės duonos riekels ir paskrudinkite iš [...]

Vėlyvi pusryčiai

Publikuota Kiaušiniai, Receptai, Sumuštiniai Birželio 6, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Pusryčiai

Po sunkaus darbo savaitgalio, pirmadienį išsimiegojus kiek telpa, labiausiai džiugina ir yra laukiami vėlyvi sotūs pusryčiai

Ant skrudintos duonos riekės užberkite tarkuoto “Džiugo”, ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį, pabarstykite jį druska ir pipirais. Valgiau su kepta marinuota paprika ir gražgarstėmis.
Ir kava…būtinai kava

Ilgas karštas sumuštinis

Publikuota Nesaldūs, Pieno produktai, Receptai, Sumuštiniai Spalio 8, 2010 – Parašyti atsiliepimą
Ilgas karštas sumuštinis

1/3 stiklinės supjaustytų šviežių baziliko lapų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas balto vyno acto
1 ilgas prancūziškas batonas
170 g plonai pjaustyto mozarelos sūrio
170 g plonai pjaustytos neriebios karšto rūkymo jautienos
2 riekelėmis pjaustyti slyviniai pomidorai
šviežiai maltų juodųjų pipirų

Nedideliame dubenyje sumaišykite baziliką, aliejų ir actą. Atidėkite.
Perpjaukite batoną pusiau išilgai. Šaukšto pagalba išgremžkite [...]

Sumuštiniai su avinžirnių pasta ir keptom baravykų kepurėm

Publikuota Avinžirniai, Grybai, Receptai, Sumuštiniai Rugsėjo 6, 2010 – Parašyti atsiliepimą
Sumuštiniai su avinžirnių pasta ir baravykais

5 grūdų batono (galima pakeisti kitokia mėgiama duona)
avinžirnių pastos (http://blog.mezgalai.lt/2010/08/17/avinzirniu-pasta-hummus/)
smulkintų petražolių
baravyko kepurių
sviesto
druskos

Batono riekeles paskrudinkite (aš skrudinu ant sausos keptuvės).
Baravykų kepures dėkite į keptuvėje įkaitintą sviestą ir iškepkite. Baigiant kept apibarstykite druska.
Ant paskrudinto batono užtepkite avinžirnių pastos, pabarstykite petražolių ir dėkite po gabalėlį keptos baravyko kepurės.
P.S. Svieste keptos baravykų kepurės skaniausia [...]

Karšti sumuštiniai su cukinija ir pelėsiniu sūriu

Publikuota Cukinijos, Nesaldūs, Pieno produktai, Receptai, Sumuštiniai Liepos 25, 2010 – Atsiliepimai: 3
Karšti sumuštiniai su cukinija ir pelėsiniu sūriu

5 grūdų duonelės (galima pakeist ir kitokia balta duona)
gabaliukas cukinijos
šlakelis alyvuogių aliejaus
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
gabaliukas sūrio su mėlynuoju pelėsiu
kelios juodos alyvuogės

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite cukiniją (supjaustykite griežinėliais ir kiekvieną griežinėlį padalinkite į 4 dalis). Kelias minutes pakepinkite ant stiprios ugnies. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
Cukiniją išdėliokite ant duonos [...]

Sumuštiniai su bitėmis

Publikuota Sumuštiniai Birželio 30, 2010 – Parašyti atsiliepimą

Kažkada dalyvavau vaikiškų sumuštinių konkurse…