Makaronų (mėgstu kukurūzų miltų)
Mažų pomidoriukų keletą
1 šaukštelis sviesto
Rudo cukraus žiupsnelis
Balzaminio acto šlakelis
1 skiltelė česnako
Alyvuogių aliejaus šlakelis
Keli šparagai
Smulkinto šviežio baziliko žiupsnelis
Tarkuoto kietojo sūrio

Šparagus nuplaukite, apskuskite, nupjaukite kotelių galiukus (jei sumedėję), sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 2 minutes. Išimkite ir atidėkite. Į tą patį vandenį [...]

1,5 kg moliūgų
1 česnako galvutė
3 vidutiniai svogūnai
5-6 šalavijo lapeliai
100 ml grietinėlės (arba pieno)
druskos, šviežiai maltų pipirų
kieto tarkuoto sūrio (naudojau Džiugą)

Moliūgus supjaustykite gabaliukais, svogūnus perpjaukite į keturias dalis, sudėkite česnakų skilteles. Užpilkite šiek tiek aliejaus, pabarstykite druska. Viską permaišykite ir sudėkite į skardą. Kepkite iki 190C temperatūros įkaitintoje orkaitėje ~ 30 [...]

~100 g makaronų
šlakelis alyvuogių aliejaus
1 didelė smulkinta česnako skiltelė
nemažas gabaliukas baklažano
1 pomidoras
1 šaukštas smulkintų petražolių lapelių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
saujelė kieto tarkuoto sūrio (naudojau Džiugą)

Dideliame sūdyto vandens kiekyje išvirkite makaronus.
Į keptuvėje įkaitintą aliejų dėkite česnaką ir trumpai pakepinkite. Sudėkite gabaliukais pjaustytą baklažaną, pakepinkite kelias minutes.
Pomidoro viršūnėlę įpjaukite kryžmai ir palaikykite keliolika sekundžių karštame vandenyje. Perliekite [...]

~100 g makaronų
gabaliukas sviesto
gabalėlis žiedeliais pjaustyto poro
1 skiltelė smulkinto česnako
1 riekelėmis pjaustytas baravykas
keli šalavijo lapeliai
1 kupinas šaukštas grietinės (arba 3 šaukštai grietinėlės)
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų

Makaronus išvirkite dideliame pasūdyto vandens kiekyje.
Į keptuvėje įkaitintą sviestą dėkite česnaką ir porus ir kepkite kelias minutes. Sudėkite baravykus, kepkite ~5 minutes. Įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Sudėkite smulkintus [...]

175 g spiralės formos makaronų
700 g aviečių
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinos sulčių
4 šaukštai migdolų plokštelių (pakeičiau kokoso drožlėmis)
3 šaukštai avietinio likerio (nebūtina, bet pageidautina)

Makaronus išvirkite ir nusunkite.
Pertrinkite 1 puodelį aviečių per sietelį, kad susidarytų skysta tyrė. Įberkite cukraus ir užvirkite. Virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, pastoviai maišant. Įmaišykite [...]

2 stiklinės makaronų
alyvuogių aliejaus
1 nedidelis svogūnas
1 skiltelė česnako
0,5 aitriosios raudonosios paprikos
1 paprika
2 pomidorai
2 šaukšteliai pomidorų pastos
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
saujelė alyvuogių
keletą baziliko lapelių

Dideliame kiekyje sūdyto vandens išsivirkite makaronus. Kol virs makaronai pasiruoškite padažą.
Į keptuvę su įkaitusiu aliejumi suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Po kelių minučių suberkite [...]

Tešlai:

200 g kvietinių miltų
2 dideli kiaušiniai (turi būti tikrai dideli, jei tuo abejojate, naudokite mažiau miltų) arba 4 tryniai

Įdarui:

100 g rikotos sūrio
žiupsnelis malto muškato riešuto
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
4 kiaušiniai
gabalėlis sviesto
saujelė tarkuoto parmezano sūrio (galima pakeist Džiugu)

Miltus supilkite į dubenį. Centre padarykite krateriuką ir į jį suleiskite kiaušinius. Paplakite juos šiek tiek šakute. Imkite nuo [...]

200 g spiralinių makaronų
160 g šparaginių pupelių
40 g parmezano sūrio (pakeičiau Džiugu)
2 šaukštai pesto padažo (http://blog.mezgalai.lt/2010/07/14/pesto/)
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas sviesto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą (kai į sviestą įpilama aliejaus, tada jis nesvyla, nebent naudotumėt išvalytą sviestą), sudėkite pasmulkintas šparagines pupeles ir kepkite vartydami kol [...]