Kepsniams:

2 lydekos filė kepsniai
Druskos su apelsinais ir rozmarinu
Aliejaus

Apelsinams:

1 apelsinas
Gabaliukas sviesto
1 šaukštelis rudojo cukraus
žiupsnelis druskos
Balzamiko acto šlakas

Ryžiams:

3/4 stiklinės ryžių
Gorgonzolos sūrio gabaliukas
1 šaukštas smulkintų petražolių

Padažui:

Grietinėlės
Druskos

Lydekos kepsnius įtrinkite prieskonine druska ir pamarinuokite ~2 valandas. Kepimo formelę ištepkite aliejumi, sudėkite kepsnius ir kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje kol iškeps.
Ryžius išvirkite sūdytame vandenyje. Sumaišykite su sūriu ir petražolėmis.
Nupjaukite peiliu apelsinui [...]

Kepsniams:

2 lydekos filė kepsniai
Aliejaus kepimui
Druskos, šviežiai maltų pipirų
Laimo sulčių šlakelis

Garnyrui:

2/3 stiklinės ryžių
Druskos
1 šaukštelis sviesto
1 šaukštas sūrio su mėlynuoju pelėsiu

Padažui:

1 nedidelė brokolio galvutė
Druskos
Sviesto kepimui
Aliejaus kepimui
Malto muskato riešuto žiupsnelis
~0,5 stiklinės grietinėlės
1 šaukštas migdolų plokštelių

Užvirkite vandenį, pasūdykite, sudėkite išskirstytą brokolį ir pavirkite 1 minutę. Perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite.
Pakepinkite su sviestu migdolų plokšteles ir atidėkite.
Sūdytame vandenyje išvirkite ryžius. [...]

Kaip gamint nerašysiu, nes visur pilna info. Surašysiu (ir vėliau tikiuosi vis pildysiu) skanius, mano išbandytus “įdarų” derinius

Sūdytas upėtakis arba lašiša (upėtakio juostelės suvyniotos į Nori lapelius)
Avokadas + Tamago – japoniškas omletas (1 kiaušinis, 0,5 šaukštelio cukraus, 1 šaukštelis sojos padažo, 1 šaukštelis sviesto kepimui. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir soja. Išlydykite keptuvėje [...]

1 didelė cukinija

Įdarui:

4 stiklinės virtų ryžių
2 smulkinti svogūnai
2 tarkuotos morkos
2 šaukštai smulkintų petražolių
druskos, maltų juodųjų pipirų, žiupsnelis ciberžolės
2 kiaušiniai

Padažui:

2 šaukštai sviesto
2 nubraukti šaukštai miltų
400 ml pieno (aš pyliau daugiau…kiek? negaliu pasakyt… pyliau tol kol man patiko padažo konsistencija)
druskos, malto muškato riešuto
2 saujos tarkuoto sūrio

Užkaiskite didelį puoda [...]