1 silkė
1 avokadas
2 pomidorai
2 nedideli virti burokėliai (aš kepu orkaitėje folijoje)
2-3 šaukštai smulkintų krapų
3-4 šaukštai majonezo

Pomidorus perpjaukite pusiau, išimkite sėklas, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
Silkę išdarinėkite, nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.
Burokėlius ir avokadą nulupkite ir taip pat supjaustykite nedideliais kubeliais.
Sluoksniuokite: silkę, avkadą, pomidorus, burokėlius. Kievieną sluoksnį pertepkite majonezu ir pabarstykite krapais. Padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
P.S. O čia [...]

Kai pomidorai jau nenori nokti…

2 kg žalių (neprinokusių) pjaustytų pomidorų
2 vidutiniai pjaustyti svogūnai
1 didelis nuluptas, išvalytas ir supjaustytas obuolys
¾ stiklinės auksinių razinų
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų
1 šaukštelis kario miltelių
0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
1 stiklinė rudojo cukraus
2 stiklinės obuolių acto

Visus produktus sudėkite į puodą ir [...]

~100 g makaronų
šlakelis alyvuogių aliejaus
1 didelė smulkinta česnako skiltelė
nemažas gabaliukas baklažano
1 pomidoras
1 šaukštas smulkintų petražolių lapelių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
saujelė kieto tarkuoto sūrio (naudojau Džiugą)

Dideliame sūdyto vandens kiekyje išvirkite makaronus.
Į keptuvėje įkaitintą aliejų dėkite česnaką ir trumpai pakepinkite. Sudėkite gabaliukais pjaustytą baklažaną, pakepinkite kelias minutes.
Pomidoro viršūnėlę įpjaukite kryžmai ir palaikykite keliolika sekundžių karštame vandenyje. Perliekite [...]

800 g šparaginių pupelių
50 g tarkuoto sūrio
1 kiaušinis
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
gabaliukas sviesto
1 šaukštas džiūvėsėlių
6 pomidorai
šlakelis alyvuogių aliejaus
4 šakelės šviežio čiobrelio

Padažui:

15 g sviesto
2 šaukštai miltų (nubraukti)
500 ml pieno
druskos, žiupsnelis malto muškato riešuto

Pupelėms nupjaukite galiukus ir apvirkite sūdytame vandenyje 5 minutes. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Paruoškite padažą. Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, trumpai pakepinkite. Pamažu maišant, supilkite karštą [...]

8 pailgi pomidorai
jūros druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
šviežio čiobrelio ir baziliko
alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako
šlakelis obuolių acto (naudojau juodųjų serbentų actą http://blog.mezgalai.lt/2010/07/21/juoduju-serbentu-actas/)

Pomidorus padalinkite į 4 dalis, išimkite sėklas. Kepimo skardą išklokite folija ir sudėkite pomidorus odele į apačią.
Pabarstykite pomidorus druska, pipirais, pašlakstykite actu ir aliejumi.
Džiovinkite pomidorus 60-90C temperatūros pradarytomis durelėmis orkaitėje kol išdžius.
Išdžiovintus [...]

6 dideli pomidorai
2 šaukštai sviesto
1 pjaustytas griežinėliais poro gabaliukas (arba mažas svogūnas)
6 kiaušiniai
50 g tarkuoto sūrio
po šaukštą šviežių kapotų čiobrelių, raudonėlių ir petražolių (vietoj raudonėlių dėjau baziliko)druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų

Nupjaukite pomidorų viršūnėles, išskobkite, pabarstykite druska ir palikite 20 minučių apvožtus, kad nuvarvėtų skystis.
Keptuvėje įkaitintame svieste pakepinkite griežinėliais pjaustytusporus, supilkite [...]

1 kg gerai prinokusių pomidorų
300 g žiedais supjaustytų svogūnų
3 skiltelės česnako
aliejaus kepimui
500 ml vištienos arba daržovių sultinio
1 lauro lapelis
2 čiobrelio šakelės
druskos, pipirų
baziliko lapelių papuošimui

Pomidorų viršūnėles įpjaukite kryžmai, panardinkite minutei į verdantį vandenį, perliekite šaltu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite kiekvieną pomidorą į keturias dalis ir išpjaukite sėklas.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite puodą ir įpilkite truputį alyvų aliejaus. [...]

Labai tinka kaip garnyras prie jautienos arba kiaulienos kepsnio.

10 vidutinių pomidorų
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
5 smulkintos česnako skiltelės
10 šaukštų smulkintų petražolių lapelių
6 šaukštai baltos duonos trupinių
6 šaukštai tarkuoto parmezano
6 šaukštai alyvuogių aliejaus

Pomidorus perpjaukite pusiau. Atsargiai išspauskite iš jų sėklas. Apibarstykite druska ir sudėkite pjūviu žemyn į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų. [...]

6 gabaliukai jautienos skirtos troškinimui (~600g)
1 šaukštas taukų
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
~2 stiklinės jautienos sultinio
4 šaukštai pikantiško pomidorų padažo (http://blog.mezgalai.lt/2010/08/16/pikantiskas-naminis-pomidoru-padazas/)

Mėsos gabaliukus nuplaukite, nusausinkite ir dėkite į keptuvę su įkaitintais taukais. Kepkite  ant didelės ugnies vartydami, kad apskrustų. Pasūdykite, pabarstykite pipirais.
Kai apskrus, įpilkite 1 stiklinę sultinio į ir sumažinę ugnį troškinkite ~1 [...]

1 baklažanas
alyvuogių aliejaus
1-2 dideli pomidorai
50 g tarkuoto parmezano sūrio
1 skiltelė smulkinto česnako
4 šaukštai majonezo
druskos, maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas smulkintų petražolių

Baklažaną supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant stiprios ugnies apkepkite baklažanų riekeles.
Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Sumaišykite sūrį, česnaką, majonezą, pipirus ir petražoles.
Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Dėkite ant [...]