Gal ir per sočios pusryčiams…bet ne tada, kai keliesi 5 ryte, 6 pradedi darbą, paskui iki 7 greitai greitai daug daug dirbi ir tik tada prisėdi su kolege neskubant ir sočiai papusryčiauti, paplepučiuoti ir išgerti kavos

Keli aisbergo salotos lapai
Agurko gabaliukas
1 nedidelė kriaušė
0,5 nedidelio mėlynojo svogūno
Kelios juostelės pasmulkintos ir pašildytos karšto rūkymo šoninės
Cezario padažo [...]

1 nedidelė išvalyta vėgėlė
1 pankolis
Saujelė džiūvėsėlių
Sauja tarkuoto sūrio
Žiupsnelis džiovinto čiobrelio
Gabaliukas sviesto
200 ml grietinėlės
Druskos, pipirų
Citrinos sulčių šlakelis

Ištepkite kepimo formą sviestu, sudėkite gabaliukais pjaustytą žuvį, plonomis riekelėmis pjaustytą pankolį. Pabarstykite druska, pipirais, čiobreliais, pašlakstykite citrinos sultimis. Užberkite džiuvėsėlius, supilkite grietinėlę. Pamėtykite mažų svierstyo gabalėlių.
Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje ~20 [...]

Picos pado darau su duonkepe pagal šį receptą)

Padažui:

Grietinės
Krienų
Druskos
Cukraus

Priedai:

Mocarelos sūrio
Kepto arba virto Burokėlio
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Raudono vyno acto
Karšto rūkymo šoninės
Geltonos paprikos
Kaparėlių
Smulkintų petražolių

Padažui sumaišykite grietinę su šiek tiek krienų, druska ir cukrumi. Turi jaustis saldumas, sūrumas ir krienai.
Burokėlį supjaustykite nestorais griežinėliais. Iš alyvuogių aliejaus, druskos ir raudono vyno acto padarykite padažiuką (aliejaus ir acto santykis 3:1) ir pamarinuokite jame [...]

Indelį, kuriame keps sūris ištepkite aliejumi. Įdėkite sūrį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite iki 170C įkaitintoje orkaitėje kol užburbuliuos.
Valgėme su rugine duona ir salotomis iš aisbergo salotos, poro ir avokado pagardintomis alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

2 kiaušiniai
0,5 kepto arba virto burokėlio
Druskos
Balzamiko acto
Alyvuogių aliejaus
0,5 avokado
Kelios juostelės vytinto kumpio (tinka ir šoninė)
Keletą kaparėlių

Burokėlius supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, užpilkite šlakeliu aliejaus, balzamiko actu, įberkite žiupsnelį druskos ir pašildykite.
Vytintą kumpį arba šoninę pašildykite orkaitėje įjungus griliaus funkciją.
Avokadą supjaustykite kubeliais.
Kiaušinius iškepkite ir pabarstykite druska. Gražiau būtų atrodę [...]

4 riekės baltos duonos
Mėgiamų salotų
1 griežinėliais pjaustytas pomidoras
1/2 griežinėliais pjaustyto avokado
Kokio kumpelio pjaustyto riekelėmis arba paskrudintos šoninės
2 kiaušiniai
Riebalų kepimui
Jūros druskos
Šviežiai maltų pipirų

Ančiuvinis majonezas:

1 stiklinė majonezo
1 šaukštas grietinės
4-5 ančiuvių filė
1 skiltelė česnako
Šlakelis vorčesterio padažo

Duoną paskrudinkite tosteryje arba kur nors kitur.
Majonezui visus produktus sutrinkite smulkintuvu.
Kiaušinius skystai iškepkite keptuvėje.
Riekes užtepkite ančiuvių majonezu. Ant vienos dėkite salotas, pomidorus, kumpelį, [...]

Žuviai:

Vėgėlės filė be odos
Vėgėlės kepenėlių
Druskos
Citrinos sulčių
Miltų
Aliejaus

Garnyrui:

Kepto orkaitėje arba virto burokėlio
Banano
Aliejaus
Balzamiko acto
Jūros druskos

Padažui:

Sviesto
Miltų
Pieno
Grietinės
Krienų
Druskos
Cukraus
Citrinos sulčių

Vėgėlės filė išvirkite garų puode. Pabarstykite druska, pašlakstykite citrinos sultimis.
Kepenėles apvoliokite miltuose ir iškepkite su aliejumi. Baigiant kept pasūdykite.
Burokėlį ir bananą supjaustykite griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite šlakelį balzamiko acto ir šiame mišinyje pašildykite burokėlius. Taip pat pašildykite banano griežinėlius, tik be balzamiko [...]

1 prinokęs avokadas
2 kiaušiniai virti marškinėliuose
Mėgiamų ikrų
Jūros druskos
Maltų juodųjų pipirų
Šlakelis citrinos sulčių

Avokadą apipjaukite ir atskirkite puseles. Išimkite kaulą. Aptepkite minkštimą citrinos sultimis, pabarstykite jūros druska, duobutę pipirais. Į duobutes įsodinkite kiaušinius ir papuoškite ikrais bei žalumynais.
P.S. Aišku, kad skanu. Tik druskos nepagailėkit. Ir avokadas turi būti kambario temperatūros.
(Šaltinis: “1000 patiekalų. Rinktiniai valgiai iš viso pasaulio”)

500 g vištų širdelių
Keli lauro lapai, pipirai grūdeliais
3 vidutinės morkos
4 bulvės
1 kupinas šaukštas miltų
50 g sviesto
2 kupini šaukštai grietinės
1 šaukštas smulkintų šviežių žolelių (petražolių, krapų)

Širdeles nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nugraibykite putas. Pasūdykite, įdėkite lauro lapų, pipirų grūdelius ir virkite 10 minučių. Lauro lapus ir pipirus išgreibkite.
Sudėkite smulkintas morkas ir virkite 10 minučių. Sudėkite [...]

Kepsniams:

2 lydekos filė kepsniai
Aliejaus kepimui
Druskos, šviežiai maltų pipirų
Laimo sulčių šlakelis

Garnyrui:

2/3 stiklinės ryžių
Druskos
1 šaukštelis sviesto
1 šaukštas sūrio su mėlynuoju pelėsiu

Padažui:

1 nedidelė brokolio galvutė
Druskos
Sviesto kepimui
Aliejaus kepimui
Malto muskato riešuto žiupsnelis
~0,5 stiklinės grietinėlės
1 šaukštas migdolų plokštelių

Užvirkite vandenį, pasūdykite, sudėkite išskirstytą brokolį ir pavirkite 1 minutę. Perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite.
Pakepinkite su sviestu migdolų plokšteles ir atidėkite.
Sūdytame vandenyje išvirkite ryžius. [...]