Picos pado darau su duonkepe pagal šį receptą)

Padažui:

Grietinės
Krienų
Druskos
Cukraus

Priedai:

Mocarelos sūrio
Kepto arba virto Burokėlio
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Raudono vyno acto
Karšto rūkymo šoninės
Geltonos paprikos
Kaparėlių
Smulkintų petražolių

Padažui sumaišykite grietinę su šiek tiek krienų, druska ir cukrumi. Turi jaustis saldumas, sūrumas ir krienai.
Burokėlį supjaustykite nestorais griežinėliais. Iš alyvuogių aliejaus, druskos ir raudono vyno acto padarykite padažiuką (aliejaus ir acto santykis 3:1) ir pamarinuokite jame [...]

2 kiaušiniai
0,5 kepto arba virto burokėlio
Druskos
Balzamiko acto
Alyvuogių aliejaus
0,5 avokado
Kelios juostelės vytinto kumpio (tinka ir šoninė)
Keletą kaparėlių

Burokėlius supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, užpilkite šlakeliu aliejaus, balzamiko actu, įberkite žiupsnelį druskos ir pašildykite.
Vytintą kumpį arba šoninę pašildykite orkaitėje įjungus griliaus funkciją.
Avokadą supjaustykite kubeliais.
Kiaušinius iškepkite ir pabarstykite druska. Gražiau būtų atrodę [...]

Žuviai:

Vėgėlės filė be odos
Vėgėlės kepenėlių
Druskos
Citrinos sulčių
Miltų
Aliejaus

Garnyrui:

Kepto orkaitėje arba virto burokėlio
Banano
Aliejaus
Balzamiko acto
Jūros druskos

Padažui:

Sviesto
Miltų
Pieno
Grietinės
Krienų
Druskos
Cukraus
Citrinos sulčių

Vėgėlės filė išvirkite garų puode. Pabarstykite druska, pašlakstykite citrinos sultimis.
Kepenėles apvoliokite miltuose ir iškepkite su aliejumi. Baigiant kept pasūdykite.
Burokėlį ir bananą supjaustykite griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite šlakelį balzamiko acto ir šiame mišinyje pašildykite burokėlius. Taip pat pašildykite banano griežinėlius, tik be balzamiko [...]

Virtų karštų bulvių
Sviesto
Kiaušinių
Silkės gabaliukas
Kepto orkaitėje arba virto burokėlio griežinėliai (mano iniciatyva, originaliame recepte jų nėra)

Bulves gerai sugrūskite, įdėkite sviesto, įpilkite šlakelį bulvių nuoviro ir gerai išmaišykite.
Formeles ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Į formelių dugną įdėkite bulvių košės (kad padengtų dugna)(naudojausi konditeriniu švirkštu), ant jos griežinėlį  burokėlio, pabarstykite jį druska. Ant burokėlio vėl [...]

2 kepti orkaitėje (arba virti) burokėliai
1 nedidelis svogūnas
6 džiovinti grybai
Aliejaus
Druskos
Trintų kmynų

Nuluptus burokėlius stambiai sutarkuokite arba supjaustykite šiaudeliais.
Plunksnelėm pjaustytą svogūną pakepinkite su aliejumi. Kai suminkštės, sudėkite išmirkytus ir siaurom juostelėm pjaustytus grybus. Kepkite dar kelias minutes.
Burokėlius sumaišykite su kepintais svogūnais su grybais, pagardinkite druska ir kmynais.
Šį garnyrą galima valgyti ir karštą. Tuomet, kai baigs kepti grybai, [...]

Iš ruginės duonos išspauskite apskritimą ir plonai aptepkite sviestu.
Orkaitėje folijoje keptą burokėlį supjaustykite griežinėliais ir apie valandą pamarinuokite su alyvuogių aliejumi, raudono vyno actu ir druska.
Į šaltibarščių kefyro varškę įberkite druskos, šiek tiek smulkinto česnako ir krapų. Išmaišykite.
Ant duonos dėkite iš burokėlio išspaustą apskritimą, ant viršaus konditeriniu švirkštu užspauskite kefyro varškės kremo, papuoškite kaparėliu ir [...]

~5 jauni nedideli burokėliai
~5 nedidelės šviežios morkytės
1 šaukštelis garstyčių
2 skiltelės česnako
2 šaukštai balzaminio acto
2 šaukštai aliejaus (naudojau linų sėmenų)
0,5 šaukštelio medaus
1 šaukštas skrudinto sezamo sėklų (galima dėti kokias mėgstate)

Morkas ir burokėlius nuskuskite ir nulupkite. Supjaustykite arba sutarkuokite.
Padažui visus produktus sumaišykite.
Salotas sumaišykite su padažu ir palikite pastovėti bent pusvalandžiui.
(Šaltinis: Septyni Dalios virtieniai)

Blynams:

Keleta bulvių
0,5 svogūno
1 kiaušinis
Druskos, pipirų
Žiuspnelis muškato riešuto
Žiuspnelis džiovinto peletrūno
Žiupsnelis maltų lauro lapų

Baklažanams:

0,5 baklažano
Druskos, maltų pipirų
1 šaukštas smulkintų petražolių

Garnyrui:

Keptas orkaitėje burokėlis
Raudono vyno acto šlakelis
Sojos padažo šlakelis
Alyvuogių aliejaus šlakelis
Druska

Padažas:

Kefyro varškė
Druska
Smulkinta česnako skiltelė
Smulkintų žolelių mišinys (petražolės, krapai, svogūnų laiškai)

Blynams bulves susitarkuokite kartu su svogūnu, sumaišykite likusius produktus ir išsikepkite blynelius.
Baklažaną supjaustykite riekelėmis, apibarstykite druska ir palikite pastovėti pusvalandžiui. [...]

Salotoms:

Jaunų burokėlių lapų
Paprastų salotų
Gražgarstės
Smulkintų petražolių
Kietai virto kiaušinio

Padažui:

Alyvuogių aliejaus
Balto vyno acto
Garstyčių
Medaus
Smulkinta česnako skiltelė
Žiupsnelis druskos

Iš pradžių pasidarykite padažą ir palikite valandžiukei pastovėti.
Burokėlių lapus, salotas ir gražgarstes srambiai pasmulkinkite. Įberkite smulkintų petražolių. Išmaišykite, dėkite į lėkšte, pabarstykite smulkintu kiaušiniu ir apliekite padažu.
P.S. Netikėtai labai skanios salotos.

500 g burokėlių
2 šaukštai raudono vyno acto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
druskos
0,5 stiklinės jogurto (geriausia graikiško)
1 didelė smulkinta česnako skiltelė
2 šaukštai stambiai smulkintų graikinių riešutų

Burokėlių išvirkite arba išsikepkite…kaip kam patinka. Nulupkite, supjaustykite riekelėmis.
Burokėlius apšlakstykite vienu šaukštu aliejaus, vienu šaukštu vyno acto, paskaninkite druska ir palikite kambario temperatūroje 2-3 valandom, kad pasimarinuotų.
Jogurtą sumaišykite su likusiu aliejumi, vyno actu, [...]