1 nedidelė išvalyta vėgėlė
1 pankolis
Saujelė džiūvėsėlių
Sauja tarkuoto sūrio
Žiupsnelis džiovinto čiobrelio
Gabaliukas sviesto
200 ml grietinėlės
Druskos, pipirų
Citrinos sulčių šlakelis

Ištepkite kepimo formą sviestu, sudėkite gabaliukais pjaustytą žuvį, plonomis riekelėmis pjaustytą pankolį. Pabarstykite druska, pipirais, čiobreliais, pašlakstykite citrinos sultimis. Užberkite džiuvėsėlius, supilkite grietinėlę. Pamėtykite mažų svierstyo gabalėlių.
Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje ~20 [...]

280 ml vandens
2 šaukšteliai cukraus
1 šaukštelis druskos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
250 g kvietinių miltų (550D)
250 g rupių speltos miltų
2 šaukšteliai sausų mielių

Sudėkite produktus pagal duonkepės rekomendacijas. Kepkite naudodami pagrindinę programą. (750 g kepalėlis)
P.S. Visai man tie speltos miltai patiko, tikrai jaučiasi riešutų skonis. O jei dar ir taip sveika kaip [...]

Mano pirmas vyniotinis. Pasvilęs kaip blynas. Dariau ir vištienos ketvirčių. Nuėmiau odą, nukaulinau, išplojau peilio pagalba, paprieskoninau, dėjau įdarą ir susukau, suvyniojau į maistinę plėvelę ir surišau. Viriau vištienos sultinyje.
Įdaras išsitaškė po visą vyniotinį, nors turėjo būti centre….manau reikėjo dar ant mėsos uždėti maltos vištienos, kad užpildytų visus tarpelius. Būtų įdaras likęs vietoj ir vyniotinis [...]

6 silkių filė
200 ml vandens
125 ml cukraus
60 ml acto (9%)
2 apelsinai
1 baltasis svogūnas (tiko ir paprastas)
12 rožinių pipirų (dėjau daugiau)
2 lauro lapai
1 šaukštelis geltonųjų garstyčių sėklų (tinka ir grūdėtosios garstyčios)
50 ml smulkintų svogūno laiškų arba poro

Supjaustykite silkes juostelėmis.
Sumaišykite vandenį, actą ir cukrų.
Vieną apelsiną perpjaukite pusiau ir [...]

~1 kg išdarinėtos vėgėlės supjaustytos gabaliukais
Alyvuogių aliejaus
1 svogūnas
Gabaliukas poro
4 griežinėliais pjaustytos bulvės
2 griežinėliais pjaustytos nedidelės morkos
3 skiltelės griežinėliais pjaustyto česnako
1 šaukštas kaparėlių ir šlakelis sulčių nuo jų
150 ml balto sauso vyno
1 šaukštas smulkintų žolelių (rozmarino, šalavijo ir pan.)
1 skardinė konservuotų pomidorų be odelės
Druskos, šviežiai maltų pipirų

Į puodą arba gilią keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus, dėkite svogūnus, [...]

Picos pado darau su duonkepe pagal šį receptą)

Padažui:

Grietinės
Krienų
Druskos
Cukraus

Priedai:

Mocarelos sūrio
Kepto arba virto Burokėlio
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Raudono vyno acto
Karšto rūkymo šoninės
Geltonos paprikos
Kaparėlių
Smulkintų petražolių

Padažui sumaišykite grietinę su šiek tiek krienų, druska ir cukrumi. Turi jaustis saldumas, sūrumas ir krienai.
Burokėlį supjaustykite nestorais griežinėliais. Iš alyvuogių aliejaus, druskos ir raudono vyno acto padarykite padažiuką (aliejaus ir acto santykis 3:1) ir pamarinuokite jame [...]

Indelį, kuriame keps sūris ištepkite aliejumi. Įdėkite sūrį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite iki 170C įkaitintoje orkaitėje kol užburbuliuos.
Valgėme su rugine duona ir salotomis iš aisbergo salotos, poro ir avokado pagardintomis alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

2 kiaušiniai
0,5 kepto arba virto burokėlio
Druskos
Balzamiko acto
Alyvuogių aliejaus
0,5 avokado
Kelios juostelės vytinto kumpio (tinka ir šoninė)
Keletą kaparėlių

Burokėlius supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, užpilkite šlakeliu aliejaus, balzamiko actu, įberkite žiupsnelį druskos ir pašildykite.
Vytintą kumpį arba šoninę pašildykite orkaitėje įjungus griliaus funkciją.
Avokadą supjaustykite kubeliais.
Kiaušinius iškepkite ir pabarstykite druska. Gražiau būtų atrodę [...]

Oh, kokį prietaisą gavau šiemet iš senio šalčio – tėčio ! Dabar sūrius ir vyniotinius spausiu ir vargo nematysiu

Pirmas sūris

2 litrai pieno
400 g grietinės
1 šaukštas druskos
5 kiaušiniai

Kiaušinius išplakite, įmaišykite grietinę, druską ir dar kartą gerai perplakite.
Užvirinkite pieną ir maišant šluotele iš lėto supilkite grietinės-kiaušinių mišinį. Maišykite nesustojant apie [...]

4 riekės baltos duonos
Mėgiamų salotų
1 griežinėliais pjaustytas pomidoras
1/2 griežinėliais pjaustyto avokado
Kokio kumpelio pjaustyto riekelėmis arba paskrudintos šoninės
2 kiaušiniai
Riebalų kepimui
Jūros druskos
Šviežiai maltų pipirų

Ančiuvinis majonezas:

1 stiklinė majonezo
1 šaukštas grietinės
4-5 ančiuvių filė
1 skiltelė česnako
Šlakelis vorčesterio padažo

Duoną paskrudinkite tosteryje arba kur nors kitur.
Majonezui visus produktus sutrinkite smulkintuvu.
Kiaušinius skystai iškepkite keptuvėje.
Riekes užtepkite ančiuvių majonezu. Ant vienos dėkite salotas, pomidorus, kumpelį, [...]