Vėgėlė su pankoliu
- 1 nedidelė išvalyta vėgėlė
- 1 pankolis
- Saujelė džiūvėsėlių
- Sauja tarkuoto sūrio
- Žiupsnelis džiovinto čiobrelio
- Gabaliukas sviesto
- 200 ml grietinėlės
- Druskos, pipirų
- Citrinos sulčių šlakelis
Ištepkite kepimo formą sviestu, sudėkite gabaliukais pjaustytą žuvį, plonomis riekelėmis pjaustytą pankolį. Pabarstykite druska, pipirais, čiobreliais, pašlakstykite citrinos sultimis. Užberkite džiuvėsėlius, supilkite grietinėlę. Pamėtykite mažų svierstyo gabalėlių.
Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje ~20 minučių pridengus folija. Baigiant kept foliją nuimkite, užbarstykite sūrį ir kepkite kol jis išsilydys.
Valgėme su bulvių koše pagardinta grūdėtomis garstyčiomis. Labai patiko.
(Šaltinis: idėja Villa-alps)
Kaip noriu…kaip skaniai atrodo…lyg be pietų būčiau….būtinai bandysiu
Vėgėlių fanės
Laura,
pagaliau vėl pagaliau užsukau į blog’us.. vis tie darbai :/ Geras tavo patiekaliukas
Kaip tik turiu dar menkę nuo žvejybos, bet nesumąstau ką pagaminti, gal kokių minčių iš knygos “Metai”?
Mindaugai, gali virti piene. Knygoje ir nurodyta virti menkę, tik aš viriau lydeką. Šiaip dar, kas tinka vėgėlei, tas tinka ir menkei
Dėkui