Na va ir baigėsi mano tema “Burokėlio ir kiaušinio duetas” (http://blog.mezgalai.lt/2010/12/01/languota-prijuoste-tema/) projekte “Languota prijuostė”  (http://www.7ravioli.com/languota/)
Gaila, kad buvo mažai dalyvaujančių…matyt šventiniai rūpesčiai ir kepiniai užpuolė. O aš sakiau specialiai šiemet nekepsiu meduolių…SPECIALIAI…nes visi kepa, kepa, kepa…ir vis meduolius, namelius, eglutes….darosi nuobodu…
Pirmoji burokėlio ir kiaušinio duetą atsiuntė Aušra.
Kaip neįprasta ir gražu…burokėlių virtiniai!  http://ausrra.blogspot.com/2010/12/burokeliu-virtiniai.html
Viktorija iš gardumynų virtuvės pagamino [...]

2 dideli svogūnai
2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
180 g varškės
1 didelis kiaušinis
1 šaukštas miltų
druskos, šviežiai maltų pipirų
žiupsnelis džiovintų prieskoninių žolelių mišinio
10 griežinėliais pjaustytų juodųjų alyvuogių
1 nubrauktas šaukštelis Dižono garstyčių
dar šiek tiek aliejaus ir džiūvėsėlių

Svogūnus smulkiai supjaustykite (pasilikite kelis žiedus papuošimui ) ir pakepinkite su aliejumi kol suminkštės.
Pakepintus svogūnus sumaišykite su varške, kiaušiniu, miltais, druska, pipirais, žolelėmis, alyvuogėmis [...]

250 g vėgėlės filė be odos (galima pakeist kitokia žuvimi)
miltų
šlakas saulėgrąžų aliejaus
žiupsnelis džiovintų saliero lapelių (galite pakeist kitokiom mėgiamom žolelėm)
1 didelis kubeliais pjaustytas svogūnas
~70 g grietinės
500 g bulvių
gabaliukas sviesto
šlakelis pieno
1 kiaušinis
mažas žiupsnelytis malto muškato riešuto
šaukštelis džiovintų petražolių lapelių (galite pakeist kitokiom mėgiamom žolelėm)
druskos, šviežiai maltų [...]

400 g konservuotų pomidorų savo sultyse be odelės
1 nedidelis svogūnas
1 skiltelė česnako
1 nedidelė morka
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
gabaliukas saliero
1 bulvė
400 ml vandens
po žiupsnelį džiovinto šalavijo, raudonėlio, mairūno (galite pasirinkti kitus prieskonius)
aitriosios paprikos žiupsnelis
druskos
lauro lapas
1 stiklinė virtų perlinių kruopų
1 šaukštas smulkintų petražolių

Puode įkaitinkite aliejų, [...]

Tešla:

1 1/2 stiklinės miltų
100 g sviesto
žiupsnelis druskos
1/4 stiklinės ledinio vandens
1 kiaušinio trynys
1 šaukštas aliejaus
(1 kiaušinio plakinys aptepimui)

Pašteto įdaras:

3 šaukštai paukštienos pašteto
0,5 orkaitėje keptos ir nuluptos geltonos paprikos
1 šaukštelis šviežių čiobrelių

Sūrio ir mėsos įdaras:

40 g fermentinio sūrio
80 g mėsos (tinka kepta, virta, rūkyta)
0,5 nedidelio svogūno
10 g sviesto
1 šaukštas smulkintų [...]

Sesė parodė žurnale idėją, kaip iš dviejų nereikalingų pirštinių pasisiūti peliuką. Pažadėjau pasiūti. Gavosi toks mielas, kad jau nebeatiduosiu

Kagi….ketvirta Ponios Dalios sumanyto projekto “Languota prijuostė” (http://www.7ravioli.com/languota/) tema
Pakalbėjom, pakalbėjot, metas rištis prijuostes ir kibti į darbus !
Skelbiu temą:
“Burokėlio ir kiaušinio duetas”
Ką daryt? Ogi gamint patiekalus į kuriuos įeina kiaušiniai ir burokėliai. Laiškelius arba nuorodas siųskite adresu laura@mezgalai.lt
Pavyzdys:

Receptas čia: http://blog.mezgalai.lt/2010/11/29/idarytas-burokelis-su-kiausiniu-marskineliuose/