Tiršta vientisa pasta iš pakepintų maltų sezamo sėklų. Šios pastos dedama į pyragus, sausainius, chalvą, mėsos patiekalus, padažus ir t.t.. Jos galima nusipirkti arba pasigaminti patiems.

• 1 stiklinė sezamo sėklų
• 1/4 stiklinės aliejaus (tobuliausia – sezamų, tačiau galima naudoti ir alyvuogių aliejų)

Sezamų sėklas švelniai pakepinkite sausoje keptuvėje arba orkaitėje – jos neturi parusti.

Sumalkite  iki miltų. Supilkite aliejų ir išmaišykite. Turi gautis vienalytė, tiršta, tačiau taki masė. Jei atrodo, kad aliejaus trūksta, įpiltkite dar.

Laikykite sandariai uždengę šaldytuvę. Ilgiau stovint pasta gali išsisluoksniuoti, todėl prieš naudojimą gerai išmaišykite.

(Šaltinis: http://kepyklapenki.lt/page/2/)

Žymos: Padažai, užtepai, pasta, sezamas

Publikuota Padažai, užtepai, Receptai Liepos 23, 2010. Jūs galite skaityti visus komentarus naudodami RSS 2.0. Jūs galite palikti atsiliepimą arba tinklaraščio nuorodą iš Jūsų svetainės.