Juodųjų serbentų actas

Kai serbentai puola ir valgyt atsibosta…

Juodųjų serbentų actas

  • 0,5 l vyno acto
  • 0,5 l prinokusių juodųjų serbentų
  • 2 šaukštai cukraus
  • sauja šviežių čiobrelių

Uogas sutrinkite ir užpilkite actu. Indą sandariai uždenkite ir savaitę laikykite šaldytuve.

Po savaites nukoškite (spaudžiau kaip bulves cepelinams – per medžiagą). Išspaustas sultis užvirinkite. Kai užvirs sudėkite cukrų ir dar kelias minutes pavirkite.

Pravėsinkite ir supilstykite į indelius. Į kiekvieną indelį įmeskite po kelias čiobrelio šakeles. Uždarykite ir laikykite šaldytuve.

Gavosi tirštas, maloniai saldžiarūgštis padažas.  Tinka kaip užpilas salotoms, jautienos, kiaulienos, žvėrienos patiekalams paskaninti.

(Šaltinis: IKI leidinys)

Žymos: ,

Publikuota Padažai, užtepai, Receptai Liepos 21, 2010. Jūs galite skaityti visus komentarus naudodami RSS 2.0. Jūs galite palikti atsiliepimą arba tinklaraščio nuorodą iš Jūsų svetainės.

  1. Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Troškinta jaučio širdis - blog.mezgalai.lt rašo:
    Liepos 26, 2010 4:22 vakare

    [...] 2 šaukštai pomidorų pastos (pakeičiau 2 šaukštais juodųjų serbentų acto http://blog.mezgalai.lt/2010/07/21/juoduju-serbentu-actas/) [...]

  2. Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Naminis pomidorų padažas - blog.mezgalai.lt rašo:
    Rugpjūčio 11, 2010 1:51 vakare

    [...] 2-3 smulkintos česnako skiltelės alyvuogių aliejaus geras žiupsnis džiovinto raudonėlio 1 raudona aitrioji paprika 10 gerai prinokusių pomidorų (arba 2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės) 1 šaukštelis rudojo cukraus druskos, šviežiai maltų pipirų raudono vyno acto (pyliau juodųjų serbentų actą http://blog.mezgalai.lt/2010/07/21/juoduju-serbentu-actas/) [...]

  3. Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Jautienos kulninės troškinys su šparaginėmis pupelėmis - blog.mezgalai.lt rašo:
    Rugpjūčio 24, 2010 3:15 vakare

    [...] šlakas raudono vyno acto (naudojau juodųjų serbentų actą http://blog.mezgalai.lt/2010/07/21/juoduju-serbentu-actas) [...]

  4. Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Orkaitėje džiovinti pomidorai - blog.mezgalai.lt rašo:
    Rugpjūčio 29, 2010 4:48 vakare

    [...] šlakelis obuolių acto (naudojau juodųjų serbentų actą http://blog.mezgalai.lt/2010/07/21/juoduju-serbentu-actas/) [...]

  5. Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Silkė marinuota juodųjų serbentų acte - blog.mezgalai.lt rašo:
    Lapkričio 17, 2011 3:06 vakare

    [...] pjaustyto raudono svogūno 3 kvapieji pipirais 2 gvazdikėliai 1 lauro lapas ~0,5 stiklinės juodųjų serbentų acto 2-3 šaukšteliai [...]

Parašykite atsiliepimą